restaurant day

Il Restaurant Day è un evento nato a Helsinki nel 2011: si tratta di un carnevale di cibo, dove ognuno può creare un ristorante o una caffetteria per un giorno, con l’intento di condividere il cibo con ospiti più o meno casuali. In questo senso il cibo è veicolo di cultura, porta alla socializzazione e alla condivisione, porta stimoli sensoriali e creativi: il concept del Restauran Day si basa sul divertimento, la condivisione di idee nuove, l’espressione della propria creatività, sia per chi lo crea sia per chi decide di partecipare.Sul sito ufficiale dell’evento (www.restaurantday.org/it) ci si può liberamente iscrivere per partecipare, oppure per chi desidera solo assaggiare si possono individuare sulla mappa tutti i pop-up restaurant nel mondo.

locandina

Noi abbiamo partecipato il 21 Novembre del 2015, con l’apertura di una caffetteria pop-up a Valdagno, presso il negozio Punto A Capo. La location era fantastica, un negozio di antiquariato e modernariato come non se ne vedono più nei centri cittadini al giorno d’oggi. Ogni dolce era liberamente ispirato ad un romanzo: così da Assassinio sull’Orient Express è nata la Torta Poirot al cioccolato fondente e melagrana, da L’eleganza del riccio il tè che la protagonista Renè e l’amica Manuela bevevano ogni pomeriggio, da Alla ricerca del tempo perduto le iconiche Madeleine…

 

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