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L’orto per noi è uno spazio speciale: per prima cosa è un posto dove rilassarsi, dove ritrovare il contatto con la natura e allontanare i pensieri e lo stress quotidiano. L’orto è anche l’eredità dei nostri nonni, perché un tempo non si faceva tanto per passione, ma per questioni molto meno frivole, come sfamare la famiglia. Le cose sono molto cambiate e oggi possiamo permetterci molta più libertà, sperimentare e quindi anche sbagliare spesso. Spaziando dagli insegnamenti diretti alla ricerca di altre fonti di ispirazione siamo arrivati a coltivare oltre 100 varietà orticole e da frutto, per capire quali si possano meglio sposare con il clima e il tipo di terreno del posto.

Questa nostra piccola oasi si trova incastonata tra due impervie montagne, una mezzaluna ombreggiata insospettabilmente fertile, all’interno della frazione di San Quirico, in provincia di Vicenza.

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